在黑暗中尋找光芒

巴巴的料理教室!!!

這次是專業又應景的薑餅聖誕樹喔!!


前情提要:

今年巴巴終於下定決心買了薑餅屋

但是很怕房子難度比較高 蓋不好很不吉利

於是就挑了聖誕樹

只要一層一層疊上去就好了 (吧)

但是其實比想像中難阿 ...


就因為實在是有點難

就默默的記錄下來了!!


首先看到的是外包裝 蠻大一個很有份量

餅乾+蛋白霜+糖粉 (我的上層星星還被壓到跛腳...)

底層+裝飾用小人跟緞帶等等

糖果巧克力因為很不搭 就吃掉了


第一個步驟 : 調製糖霜

首先要將蛋白霜加水攪勻

不僅很難攪勻就算了還發出陣陣蛋白的臭味XDD

完成後看起來很像卡士達醬

之後要分次加入大約是蛋白霜5倍份量的糖粉攪拌

除去糖粉受潮結塊阻礙進度以外

也太難攪拌了吧!!!!!!!!!!!

這是加入約第二次的樣子 看起來還是個滑順樣

這已經全部加入了

完全是水泥漿狀態!!!

超濃稠 超黏 !!! 差點弄壞我的湯匙XD

攪到這個階段手部肌肉都已經在哀嚎了

而且以上步驟就花了快一個小時 !!!


終於渡過第一個難關後 是要把糖霜放進擠花袋裡

這個也很難

糖霜黏度很高 本來以為我可以完美的依經驗把它放進去的

沒想到還是搞的亂七八糟~


之後在前頭剪小洞開始造樹!!

這個也很難阿

糖霜雖然本身很黏 但是黏不上餅乾..

又很難控制...


最後的成果是這樣!!!

線條真的很抖阿XD

再加上附上的罩子還有緞帶

就是這樣啦~~

很遠看的話還不錯XD

本來頂端放的是駕雪車的小朋友

沒想到盒子根本不夠高

最後改放聖誕老人 也不夠高

只好安排一個聖誕老人在雪中滑倒的劇碼了~


順道一提 糖霜是莉莉最愛的肉桂口味阿~~